High Protein. No Compromise.

Nudeln & Hackfleisch in Tomaten Paprika Sauce

Portionen:

6

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Kochzeit:

20 Minuten

Gesamtzeit:

40 Minuten

Zutaten:

  • 10 Cocktail Tomaten
  • 4 Cocktail Tomaten extra zum untermischen (optional)
  • 1 rote Paprika
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150g Frischkäse (light)
  • Handvoll Basilikum
  • 250g rohe Nudeln
  • 500g Hackfleisch
  • (optional etwas geriebenen Lightkäse)
  • Salz, Pfeffer, Ital. Kräuter,

Zubereitung:

  1. Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen.

  2. Den Knoblauch schälen, Paprika und Tomaten würfeln und in einer heißen Pfanne scharf anbraten.

  3. Nach dem Anbraten alles kurz abkühlen lassen und zusammen mit Frischkäse und frischem Basilikum zu einer cremigen Sauce pürieren.

  4. Das Hackfleisch kräftig anbraten und mit den Gewürzen nach Geschmack abschmecken.

  5. Sobald das Hackfleisch fertig ist, die Nudeln und die Sauce unterrühren.

  6. Optional kannst du das Gericht mit geriebenem Lightkäse bestreuen und die vier gewürfelten Cocktailtomaten vorsichtig unterheben – für einen frischen und leckeren Abschluss.

Notizen:

Nimm Proteinnudeln, damit der Proteingehalt noch höher wird.

Gesamtnährwerte der Mahlzeit:

Nährwert

   Gesamtmenge mit 4 Cocktailtomaten und 20g Lightkäse

Gesamtmenge pro Portion

  
Kalorien  
2317 kcal
579 kcal  
Eiweiß   138,5g 34,5g  
Kohlenhydrate   196,4g 49g  
Fett   107,4g 27g