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Zubereitungszeit: 10 Minuten |
Backzeit: 15 Minuten |
Gesamtzeit: 25 Minuten |
Zutaten:
- 240g Mehl
- ca. 50g Proteinpulver (kann je nach Feinheit um 2-5g variieren)
- ca. 30g oder ungesüßten Kakao
- 1 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 1 gr. oder 2 kl. Eier
- 120ml Milch
- 60g Apfelmus
- 1 TL Vanille Extrakt
- 80g Schokotröpfchen
- optional etwas Öl zum einfetten der Förmchen
Zubereitung:
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Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich verrühren.
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Die Mischung in Muffinförmchen geben und diese zu ca. 3/4 voll machen.
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Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C für ca. 20 Minuten backen oder im Airfryer bei 175° 15min backen.
Notizen:
Dieses mal nicht ganz so High Protein aber deutlich besser als andere Muffins und vor allem mit Zutaten die man fast immer da hat.
Gesamtnährwerte der Mahlzeit:
| Nährwert | Gesamtmenge (12 Stück): | Pro Stück: | ||
| Kalorien |
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155 kcal | ||
| Eiweiß | 94g | 7,8g | ||
| Kohlenhydrate | 240g | 20g | ||
| Fett | 53g | 4,4g |