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Portionen: 20 Bällchen |
Zubereitungszeit: 12 Minuten |
Ruhezeit: 1 Stunde |
Gesamtzeit: 1 Stunde 12 Minuten |
Zutaten:
- 175g Datteln, entsteint
- 100g Mandeln
- 50g Chia oder Leinsamen
- 30g Proteinpulver
- 25g Erdnussbutter Creamy
- 5 – 10g Kakao, zuckerfrei (je nach Intensität wie man es haben möchte)
- 1 Scoop Brownie-Chunky
Zubereitung:
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Die Datteln entsteinen und zusammen mit den Mandeln und Chiasamen in einen Mixer oder Food Processor geben. Alles gut zerkleinern, bis eine grobe, klebrige Masse entsteht.
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Nun die restlichen Zutaten (z. B. Proteinpulver, Kakao, Nussmus – je nach Rezept) hinzufügen und erneut gut durchmixen, bis eine formbare Masse entsteht.
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Aus der Mischung kleine Bällchen formen – am besten mit leicht feuchten Händen.
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Die fertigen Bällchen für ca. 60 Minuten im Kühlschrank kaltstellen, damit sie fest werden. Wenn es schneller gehen soll, einfach für ein paar Minuten in den Gefrierschrank legen.
Notizen:
Haltbarkeit sind ca. 5 - 7 Tage im Tiefkühlschrank auch länger
Gesamtnährwerte der Mahlzeit:
| Nährwert | Gesamtmenge | Gesamtmenge pro Portion | ||
| Kalorien |
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82 kcal | ||
| Eiweiß | 66,4g | 3,3g | ||
| Kohlenhydrate | 130,5g | 6,5g | ||
| Fett | 87,6g |
4,4g |